Sabores da Nossa Terra_ Il libro di Alisei Ong Onlus che valorizza i prodotti alimentari di Sao Tomé e Principe presentato a Expo Milano 2015 nell’ambito del progetto PIPAGA , si racconta con una serie di reportage televisivi.
Guarda il video  dedicato alla filiera della banana e scopri la gustosa ricetta del Pesce Volante con banana realizzata dallo chef saotomense Yves Peladeau.

Il libro è stato realizzato da Alisei Ong Onlus con l’obiettivo di promuovere e valorizzare le filiere agricole (cacao, matabala, banana e fruta pao) di Sao Tomé e Principe. Nel libro oltre alla descrizione delle qualità e dei benefici dei prodotti abbiamo raccolto alcune delle migliori ricette della tradizione saotomense presentate da chef rinomati di tutto il Paese. Il libro viene promosso via TV, internet e in eventi importanti a livello internazionale come ad es. EXPO Milano 2015 e distribuito a Sao Tomé e Principe, in Portogallo e in Italia.