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Tag Archives: sicurezza alimentare
I bambini del Niari_Repubblica del Congo
Nel Niari anche un rubinetto crea stupore: e così gli agricoltori del progetto che stiamo realizzando in partenariato con ADD di Dolisie, ricevono spesso visite sul campo da parte dei bambini e degli abitanti dei villaggi che vengono ad ammirare i nuovi sistemi di irrigazione interrati che forniscono l’acqua “su richiesta”!
Sao Tomé e Principe a Terra Madre
A Terra Madre – Salone del Gusto 2018 sono arrivati i prodotti dell’agricoltura di Sao Tomé e Principe, sani, freschi e nutrienti, che valorizziamo da anni per la sicurezza alimentare e per l’alimentazione scolastica. In continuità con i progetti di sicurezza alimentare che da anni conduciamo nel Paese per appoggiare gli agricoltori e i trasformatori locali, saranno in esposizione le farine e la frutta essiccata (banana, ananas, jaca, matabala etc..) prodotta nell’Unità di Trasformazione “Fluta Non” di Neves!
Trasformazione dei cereali e emancipazione delle donne
Nel quadro del progetto di sicurezza alimentare cofinanziato da EuropeAid e dalla Cooperazione Svizzera, per ciascuno dei 15 granai comunitari realizzati abbiamo donato alle donne delle associazioni agricole decorticatrici e carriole portatutto.
Questi semplici ma importanti equipaggiamenti erano stati richiesti direttamente dai beneficiari: le decorticatrici sono utilizzate per la macinazione e la trasformazione delle arachidi in pasta di arachide, mentre i carretti consentono agli #agricoltori di trasportare le arachidi dai campi ai granai, dove vengono stoccate. Abbiamo supportato gli agricoltori nella creazione di Comitati di Gestione (COGES) per garantire la corretta manutenzione e gestione delle attrezzature ricevute.
Tutto ciò consentirà la rivitalizzazione del mercato dei cereali, l’indipendenza economica delle #donne e maggiori opportunità di reddito per le comunità locali.
Oggi visitiamo il villaggio di Toumka, dove le donne a cui abbiamo donato il #granaio per la conservazione dei cereali e gli equipaggiamenti per la loro trasformazione ci mostrano l’utilizzo delle decorticatrici per sgusciare le arachidi, un alimento alla base dell’#alimentazione locale e molto richiesto nei mercati della zona.
TCHAD_CAMPAGNA AGRICOLA 2018
La prima campagna agricola del 2018 è in corso, e sta dando i suoi frutti!
Siamo in Ciad, nella regione del Guera, e qui le agricoltrici dei villaggi di Abtouyour e Buobou si stanno adoperando per la raccolta di lattuga, cipolle, pomodori e altre orticole, prodotti freschi sani e nutrienti che permettono di arricchire la dieta alimentare, aumentando anche le fonti di reddito e lo sviluppo della comunità.
Grazie alla recinzione, i siti orticoli sono protetti dagli animali e le associazioni hanno un incentivo in più a lavorare il campo comunitario e a condividerne i frutti.
PRIASA II – SOSTEGNO ALLE TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI
Nell’ambito del progetto PRIASA II che stiamo realizzando a Sao Tomé e Principe e in occasione delle celebrazioni per la Festa della Donna, si è tenuto un evento di formazione degli agricoltori e di preparazione di piatti con prodotti locali.
PRIASA II si occupa della riabilitazione delle infrastrutture agricole, con particolare attenzione alla trasformazione dei prodotti locali, alla loro etichettatura e alla loro commercializzazione per sostenere la sicurezza alimentare e aumentare la capacità di reddito degli agricoltori.
Erano presenti all’evento, oltre all’equipe del progetto, anche il Presidente di Sao Tomé e Principe Evaristo do Espírito Santo Carvalho, i rappresentanti del partner locale Qua Tela e i beneficiari.
CONGO_CENTRO DI TRASFORMAZIONE DEI PRODOTTI AGRICOLI
A Dolisie, grazie all’apertura del centro di trasformazione di prodotti alimentari, le donne delle cooperative agricole e i piccoli coltivatori locali possono usufruire dei macchinari messi a disposizione per trasformare la manioca, il mais e le foglie di manioca in farine. Oltre ai servizi di molitura e trasformazione della manioca precedentemente ammollata in farina (fou-fou) e di macina delle foglie (saka-saka), il centro funziona anche come magazzino di stoccaggio dei prodotti agricoli e come punto di vendita per il mercato locale. In questo modo gli agricoltori sono accompagnati e supportati lungo l’intera filiera di produzione: dalla formazione agricola alla commercializzazione dei loro prodotti!
UNHCR