ALISEI promuove i Diritti Umani e ne combatte le violazioni a partire dalla Dichiarazione Universale dei Diritti Umani delle Nazioni Unite del 1948.

ALISEI difende i Diritti di associazione e partecipazione alla vita politica, i Diritti al lavoro, alla salute, all'istruzione, all'alimentazione e all'abitazione.

Promuove le organizzazioni di base, i sindacati, le associazioni di donne, di contadini, di giovani e realizza attività di sensibilizzazione delle Autorità Locali per l'aggiornamento delle normative volte alla tutela di tali Diritti.

ALISEI è impegnata a combattere l'esclusione dei minori dai Diritti fondamentali ed a promuovere il soddisfacimento dei loro bisogni di affettività e identità attraverso la crescita in ambienti che li proteggano dalla violenza fisica e psicologica.

Specifico impegno è rivolto a combattere la condizione dei bambini vittime di guerra, a contrastare il fenomeno dello sfruttamento del lavoro minorile, a combattere il reclutamento forzato, la tratta, la servitù e lo sfruttamento sessuale.

ALISEI opera per promuovere i Diritti e le pari opportunità delle donne, sostiene i Diritti della popolazione ROM e quelli dei popoli indigeni ed autoctoni in America Centrale e del Sud.

ALISEI realizza interventi umanitari a favore dei rifugiati, degli sfollati, degli ex combattenti e delle fasce vulnerabili delle popolazioni colpite dalle guerre.