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“Como BEM. Como NATURAL. Como LOCAL e Sou SAUDAVEL” – La campagna di sensibilizzazione nelle scuole di Sao Tomè per un’alimentazione sana e nutriente!

Prosegue la campagna di sensibilizzazione che da oltre un anno stiamo realizzando per promuovere il consumo dei prodotti che crescono naturalmente nel territorio saotomense, tutelando la salute e la sicurezza alimentare delle sue comunità e la biodiversità della sua splendida terra. Si tratta di imparare a conoscere le favolose proprietà nutritive dei frutti e dei tuberi locali (fruta pao, banana e matabala, ecc) e a utilizzarle, anche trasformate in forma di farina e frutta disidratata, per preparare gustose e salutari pappe per i bambini.

Come sempre nelle azioni di Alisei, l’educazione e il coinvolgimento dei più piccoli, i protagonisti più importanti nello sviluppo della loro terra e delle loro comunità, è alla base di questa campagna.

Per questo, dopo le iniziative realizzate presso le comunità nelle roças, nelle creches e nei centri di salute di Bernardo Faro, Caldeiras, Santa Clotilde, Agua Izé e di Ribeira Afonço, adesso la campagna di sensibilizzazione prosegue nelle scuole elementari e materne del Paese.

La campagna, realizzata in collaborazione con il PNASE (“Programma Nazionale di Alimentazione e Salute Scolare), il PRIASA II (Programma di riabilitazione delle infrastrutture agricole e di sicurezza alimentare), la fondazione Fluta Non, l’Ong Qua Tela e gli agricoltori e trasformatori artigianali di prodotti agricoli, è iniziata nel mese di novembre e proseguirà fino alle festività natalizie, coinvolgendo quasi 900 bambini e bambine di quattro scuole materne nei Distretti di Agua Grande, Me-Zochi e Cantagalo.

Perché tutti i bambini e le bambine di Sao Tomè e Principe possano cantare insieme:
Como Bem. Como natural. Como Local e Sou Saudavel!
(Mangio bene, mangio naturale, mangio locale e sono in salute!)

UN UOVO OGGI E UNA GALLINA DOMANI: I POLLAI DEL NIARI

Nella Repubblica del Congo con il progetto “Soutien aux activités agricoles et avicoles gerées par les associations paysannes et formation” gestito in partenariato con l’associazione ADD, abbiamo riabilitato i pollai comunitari nei villaggi di Matadi, Leboulou, Sala Ngolo e Mossendjo. Adesso le donne del Niari possono disporre di un piccolo reddito derivante dalla vendita di polli e uova nei mercati locali e hanno migliorato l’alimentazione delle loro famiglie grazie alla produzione giornaliera di circa 150 uova sane, fresche e a chilometro zero!

CONGO_L’ULTIMA CAMPAGNA AGRICOLA CON LE COOPERATIVE DEL NIARI

Nei villaggi di Nganda Mbinda, Moubangou e Dolisie gli agricoltori delle cooperative sostenute dal progetto sono al lavoro per la coltivazione di pomodori, peperoni, fagioli, cipolle e ananas.
Grazie alla formazione tecnica e alla consegna degli attrezzi e delle sementi, sono ora in grado di aumentare la produzione agricola dei loro villaggi, migliorare il reddito delle proprie famiglie e la sicurezza alimentare nella regione del Niari.

La promozione dei prodotti locali in Congo

Nella Repubblica del Congo, sosteniamo le famiglie nei villaggi rurali del Niari e le accompagniamo nella creazione di piccole attività imprenditoriali, per la trasformazione e la commercializzazione di prodotti agricoli.

Campagna per il diritto a una nutrizione sana a Sao Tomé e Principe

In collaborazione con l’Istituto di Genere e con il PNASE, il Programa Nacional de Alimentaçao e Saude Escolar, stiamo realizzando campagne di sensibilizzazione rivolte alle donne e alle mamme, che promuovono le buone pratiche alimentari per l’infanzia e per gli adulti, basate sulla valorizzazione dei prodotti dell’agricoltura locale.

Siamo andati in due asili e in un centro di salute del Distretto di Cantagalo e nelle roças di Bernardo Faro, Caldeiras e Santa Clotilde, promuovendo i principi di una nutrizione sana per la crescita dei bambini dai 6 mesi in su e preparando la degustazione di ottime pappe realizzate con le innovative farine dei frutti di Sao Tomé e Principe (frutapao, matabala, banana), sane, nutrienti e a chilometro zero!

IL CIOCCOLATO SOLIDALE È TORNATO!

Anche questo Natale, a grande richiesta, torna il favoloso cioccolato solidale di Sao Tomè! Lo chiamiamo il “cioccolato due volte più buono del mondo” perché: è realizzato con il 72% di #cacao monorigine di Sao Tomè e Principe, considerato dai maggiori maîtres chocolatiers il cacao migliore del mondo; il ricavato delle donazioni è destinato al sostegno dei progetti di sicurezzaalimentare, tutela dei diritti umani e difesa ambientale che da oltre 30 anni Alisei ONG Onlus realizza nel Paese.
Il cioccolato è sempre fondente al 72%, per esaltare al meglio le caratteristiche eccezionali di questo cacao che cresce all’ombra della foresta vergine delle due isole al centro del mondo. I formati e le varianti di gusto sono sempre più numerosi e divertenti. Infatti, oltre ai “planisferi” da 110 gr, alle tavolette con l’aggiunta di peperoncino, caffè, fave di cacao e nocciole, ai “lingotti” da mezzo kilo e ai “mezzi metri” da 700 gr, quest’anno è arrivata anche la “Tavolozza 100% Sao Tomè”: una tavoletta da 200 gr di fondente con sopra tutti i colori e i sapori della frutta tropicale di Sao Tomè (ananas, papaia, banana e cocco). Un cioccolato dagli ingredienti provenienti al 100% da Sao Tomè per un concentrato di biodiversità!